制作水果蛋糕

简介：为什么选择水果蛋糕？

水果蛋糕不仅口感清新，还富含维生素，是许多人心中理想的甜点。无论是生日聚会还是下午茶时间，一个精致的水果蛋糕都能带来满满的幸福感。

制作水果蛋糕并不难，只要掌握基本的配方和技巧，你也能轻松做出美味的蛋糕。接下来，就让我们一步步来学习吧！

材料准备：你需要这些

制作步骤：一步一步来

1. 预热烤箱：将烤箱预热至170°C。
2. 混合干性材料：将低筋面粉、泡打粉和细砂糖混合在一个大碗中。
3. 加入湿性材料：在另一个碗中，打入鸡蛋，加入牛奶、植物油和柠檬汁，搅拌均匀。
4. 混合面糊：将湿性材料倒入干性材料中，轻轻搅拌至无颗粒，注意不要过度搅拌。
5. 倒入模具：将面糊倒入已涂抹油的蛋糕模具中，放入烤箱烘烤约30-35分钟。
6. 检查熟度：用牙签插入蛋糕中心，拔出后没有面糊即可取出。
7. 装饰蛋糕：待蛋糕冷却后，用新鲜水果进行装饰。

小贴士：让你的蛋糕更完美

• 使用新鲜水果效果最佳，避免使用过软或过熟的水果。
• 烤箱温度和时间根据自家烤箱调整，建议第一次尝试时多观察。
• 蛋糕出炉后可稍微放凉再脱模，防止塌陷。
• 可以提前一天做好蛋糕，冷藏保存，第二天食用更佳。